ULASANFAKTA.COM-KOTA MALANG,
Nasi Rawon merupakan salah satu kuliner tradisional nusantara, yang berasal dari wilayah Jawa Timur dan disukai banyak orang.
Memiliki kuah berwarna hitam pekat, nasi rawon ini menjadikannya memiliki ciri khas tersendiri dan sangat mudah dikenali oleh orang.
Dari banyaknya tempat kuliner di Kota Malang Warung Sidiq Reborn (Mbak Inun) merupakan salah satu usaha kuliner yang sangat dikenal oleh penduduk lokal maupun wisatawan yang datang.
Warung yang cukup dikenal menyajikan rawon dengan rasa lezat ini terletak di jalan Brigjen Slamet Riyadi 8A, Kelurahan Oro-Oro Dowo, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
Ainun Chamna selaku pemilik warung mengatakan bahwa usaha kuliner yang ditekuni turun temurun berdiri sejak 1980 silam.
"Jaman dahulu semua berawal dari kesengsaraan serta usaha mati-matian kakek, nenek dan kedua orang tua. Hingga akhirnya saya pun dididik untuk meneruskan usaha keluarga ini,"tuturnya, saat ditemui awak media, Selasa, 28 Mei 2024.
Dia menceritakan Warung Sidiq awalnya buka di dalam Pasar Batu, kemudian pindah lokasi di tempat penampungan karena ada kejadian kebakaran. Akhirnya beli lokasi sendiri dari tahun 1980 di daerah Jalan Agus Salim No.47, Kota Batu sampai sekarang.
"Untuk lebih melebarkan sayap akhirnya saya putuskan buka cabang sendiri di Kota Malang. Kita ingin generasi terus berkelanjutan, saat ini memasuki generasi ke- 4," katanya.
Meskipun omzet belum mencapai target, Perempuan yang akrab disapa Inun ini tidak mempersoalkannya. Dikarenakan hal yang diutamakannya pelanggan yang dulu, mengetahui keberadaan Warung Sidiq Reborn di Kota Malang.
"Kalau omzzet masih belum, cuma harapan kami yang utama itu pelanggan yang dulu, datang lagi. Kami optimis usaha kuliner keluarga saya ini akan ramai meski sekarang banyak sekali peluang usaha di bidang kuliner dan berbagai makanan. Kami pun terus mempertahankan rasa,kualitas,serta pelayanan,"ungkapnya.
Warung yang buka mulai Jam 07.00 - 17.00 WIB itu juga melayani pemesanan melalui via WhatsApp maupun aplikasi Shopee Food.
"Untuk pemesanan saat ini baru melalui Shopee food kalau aplikasi lain belum, meningigat belum ada asisten,"imbuhnya.
Meski usaha yang ditekuninnya ibarat seperti roda, kadang pasang juga surut. Mbak Inun tetap senantiasa menampung kritik dan saran pengunjung.
"Rasa makanan gak boleh dipengaruhi dengan perasaan badmood. Saran dan kompalian tetap akan selalu di tampung dengan segala kerendahan hati demi kemajuan usaha dan pelayanan kami untuk menjadi lebih baik lagi,"pungkasnya.
Sebagai informasi tambahan Warung Sidiq Reborn (Mbk Inun) tidak nya menyajikan Rawon saja, tetapi juga menu lainya seperti Soto, Krengsengan, Sop Buntut, Ayam Goreng, Kare Ayam dan sebagainya.
Tidak hanya itu ada juga aneka minuman mulai dari teh,jeruk, kopi, jahe,Soda Gembira, dan lain-lain.Untuk harga menu makanan dan minuman pun sangat ramah di kantong.**
Reporter : Doni Kurniawan
Baca berita lainnya di Google News